Curso a distancia (Online) de Técnicas de limpieza y desinfección en restauración
El Curso a distancia (Online) de Técnicas de Limpieza y Desinfección en Restauración está orientado a formar a profesionales de la restauración en las mejores prácticas de higiene y desinfección, asegurando el cumplimiento de las normas sanitarias y la seguridad.
Descripción
Este Curso a distancia (Online) de Técnicas de limpieza y desinfección en restauración te ayudará a aprender y aplicar protocolos de limpieza especializados para cocinas, comedores y áreas de servicio, manejar productos y equipos de desinfección, y mantener un ambiente seguro y limpio para los clientes.
Mejora tus técnicas y procedimientos para realizar limpieza y puesta a punto de establecimientos en el sector de la hostelería y turismo
El objetivo principal del curso es aplicar las técnicas y procedimientos específicos para realizar limpieza y puesta a punto de los establecimientos del sector de la hostelería y turismo, atendiendo a las recomendaciones de las autoridades sanitarias en medidas de seguridad, higiene y prevención del COVID-19.
Los alumnos aprenderán a implementar protocolos de limpieza efectivos para garantizar la seguridad alimentaria, manejar productos y equipos de desinfección adecuados y cumplir con las normativas sanitarias vigentes.
El curso busca mejorar la calidad y seguridad de los establecimientos, reducir riesgos de contaminación y proporcionar un ambiente seguro y saludable tanto para los empleados como para los clientes.
En este sentido la esencia del Curso a distancia (Online) es capacitar a los participantes en la aplicación de métodos avanzados de higiene y desinfección en entornos de restauración.
Características
Curso a distancia (Online) de Técnicas de limpieza y desinfección en restauración, de 20 horas de duración.
Al finalizar, recibirás tu Certificado Acreditativo o tu Certificado Universitario.
- Acceso a plataforma de teleformación durante 24 horas al día, 7 días a la semana.
- Tutoría online disponible durante la realización del curso.
- Temarios y contenidos avalados por la Universidad Antonio de Nebrija.
- Ponte tu propio horario, ya que el curso es online.
- El curso incluye material en pdf, ejemplos, ejercicios prácticos y cuestionarios.
- Al finalizar, recibirás tu Certificación Acreditativa.
¿A quién va dirigido?
Este curso está dirigido al personal de cocina y de sala, gerentes, encargados y supervisores de restaurantes y equipos de limpieza, a todos ellos y otros interesados en conocer y aplicar las técnicas de limpieza y desinfección en estos espacios les proporcionará las habilidades esenciales para mantener altos estándares de higiene en locales de restauración.
Temario del curso
UD 1. CONOCIMIENTO DE LOS CONCEPTOS BÁSICOS Y MEDIDAS GENERALES
1.1 Higiene y seguridad alimentaria
1.2. Coronavirus y alimentos
1.3. Riesgos específicos en el sector de la restauración
1.4. Medidas preventivas a tomar en los locales de restauración
1.5. Medias higiénicas:
- Higiene personal
- Conducta del personal
- Medidas específicas para el personal de limpieza
UD 2. LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN
2.1. Limpieza y desinfección de superficies:
- Precauciones
- Uso adecuado de desinfectantes y detergentes
- Materiales usados en la limpieza
2.2. Limpieza y desinfección de utensilios de cocina
2.3. Limpieza y desinfección de vehículos de transporte
2.4. Limpieza de textiles
UD 3. PREVENCIÓN DE LA CONTAMINACIÓN DE LOS UTENSILIOS DE COCINA
- En el proceso de compra te solicitaremos los datos para tu alta en el centro.
- Antes de 72 horas laborables recibirás en tu email las credenciales para acceder a tu curso.
- Si no recibes las claves antes de 72 horas laborables, por favor, revisa tu carpeta de correo electrónico no deseado o Spam.
- Tienes 2 meses para completar el curso a partir del día que recibas las credenciales de acceso al curso.
- No se admiten devoluciones una vez recibidas las claves de acceso.
Aprendum colabora con Lecciona
Lecciona es un centro privado dedicado a la formación online de calidad. Su característica fundamental es la de ofrecer un servicio al cliente cercano, rápido y eficaz. La oferta de cursos es dinámica y en constante crecimiento para satisfacer la demanda formativa existente. Somos flexibles y nos adaptamos, en lo posible, a las distintas necesidades que se nos presentan en el día a día. La potente plataforma de Teleformación que utilizamos cumple con los principales estándares del mercado y nos permite ofrecer una formación online de alto nivel.