Curso a distancia (Online) de Fijación de los Precios de Venta en la Restauración
Conoce los métodos para fijar precios de venta atractivos y rentables con este Curso a distancia (Online) de Fijación de los Precios de Venta en la Restauración por $17.257ars en lugar de $149.991ars
Descripción
Una de las variables más relevantes en un negocio de hostelería y restauración son los precios. A través de ellos podemos captar clientes, transmitir determinada imagen de marca y diferenciarnos de la competencia. A su vez, es una de las herramientas con las que podemos obtener beneficios y definir estrategias. Para muchos consumidores, los precios reflejan la calidad del producto y en muchas ocasiones constituye el factor decisivo para el consumo.
Consigue que la carta, los menús y las bebidas tengan el precio de venta adecuado
Por eso es tan importante fijar adecuadamente los precios de venta. Esta decisión no es aleatoria, sino que está basada en un análisis previo y minucioso de todos los factores, variables y circunstancias que puedan incidir en cada caso y en una puesta en práctica de la estrategia que consideremos adecuada. Sólo a través de ese estudio previo conseguiremos adoptar la decisión correcta y asegurar el éxito de nuestro negocio.
Y ese estudio previo sólo lo pueden realizar aquellas personas que tengan una formación específica en este ámbito. Con este Curso a distancia (Online) de Fijación de los Precios de Venta en la Restauración, conocerás los distintos métodos existentes para la fijación del precio final (el ticket medio y el menú engineering), así como las ventajas y variables que se utilizan en cada uno de ellos.
No solo aprenderás a fijar los precios, sino también a medir y evaluar sus resultados a través del ratio de rentabilidad por referencia (RRR). Gracias a esta métrica, podrás analizar si la estrategia de precios adoptada es la correcta, y corregir errores si fuera necesario. A través de los principios de Omnes, descubrirás qué tres supuestos debe contemplar toda carta de un restaurante.
¡Acertarás con el precio del menú, de la carta y de las bebidas!
Características
Curso a distancia (Online) de Fijación de los Precios de Venta en la Restauración, de 45 horas de duración.
Al finalizar, recibirás tu Certificación Acreditativa.
- Curso online con Título Propio en Fijación de los Precios de Venta en la Restauración.
- Tendrás 3 meses para completar el curso.
- Impartido por FormaHostel, especialistas en formación a distancia de hostelería y turismo.
- Material del curso descargable desde la plataforma de la academia.
- El curso incluye una plantilla de Excel para el cálculo del Menú Engineering automatizada.
- Tutoría online disponible durante la realización del curso.
- Ponte tu propio horario ya que el curso es online.
- Compatible con cualquier sistema operativo y dispositivos móviles.
- La evaluación consiste en un examen final tipo test.
- Al finalizar, obtendrás tu Diploma Acreditativo.
¿A quién va dirigido?
Este Curso a distancia (Online) está dirigido a los empresarios y personal del sector de la hostelería (bares, cafeterías, restaurantes y establecimientos gastronómicos en general) que quieran conocer los distintos métodos existentes para fijar y valorar los precios de venta.
Temario del curso
- Tema 1. Estrategia del Ticket Medio.
- Tema 2. Estrategia del Menu Engineering.
- Tema 3. Los Principios de OMNES.
- Tema 4. Gestión de la Rentabilidad a través del Análisis RRR (Ratio de Rentabilidad por Referencia).
Para más información entra dentro del Curso a distancia (Online) de Fijación de los Precios de Venta en la Restauración
- En el proceso de compra te solicitaremos los datos para tu alta en el centro.
- Antes de 5 días recibirás las claves de acceso en tu email para acceder a tu curso.
- Si no recibes las claves antes de 5 días laborables, por favor, revisa tu carpeta de correo electrónico no deseado o Spam.
- Tienes 3 meses para completar el curso a partir del día que recibas las claves de acceso.
- No se admiten devoluciones una vez recibidas las claves de acceso.
- Para obtener la Certificación, se requiere haber aprobado la auto-evaluación final con un mínimo del 60%.
- Más información: http://www.formahostelblog.com/
Aprendum colabora con FormaHostel
FormaHostel es una academia especializada en la formación de empresas de hostelería en función de sus necesidades y las de sus trabajadores. Además todos los programas educativos abarcan una gran variedad de áreas de conocimiente: Cocina, sala, gestión y organización, RRHH, dirección, calidad, comercial y marketing, etc. y son impartidos utilizando la modalidad formativa que más se adapta a las necesidades de la organización.
